• Павлодар-онлайн

В алкоголе нет ничего плохого, на самом деле. Вкуснейшие слова - аперитив, дижестив, ассоциируются с приятной компанией и не менее приятным горячительным.

Конечно, если перебрать алкоголя, оно переходит в стадию бухла и не приносит радостей. Но вы же, например, пельмени тоже не тазиками едите:)

 

итак, мораль сабжа - алкоголи. Вкусные. делимся впечатлением, коктейлями. Вопросы-ответы про то, как достать, где и с чем пить - приветствуются.

 

Меня интересует кальвадос. Где в Павлодарах можно достать?

Поделиться
+1
Муха
Муха17 декабря 2014 23:36

O`Brian, бззз, насчет такой вот истории происхождения абсента не в курсях а про имидж дааа чивас вон как раскрутили а ведь далеко не айс

Jessi
Jessi24 августа 2015 1:51

приготовила наливку из вишен и малины, очень вкусно, а параллельно - полезно

Obrian
Obrian29 августа 2015 10:32

Вчера пришло спонтанное решение купить вина и опробовать (в честь пятницы)

в Мирасе на Естая нашла в загашниках вот это вино. Любопытство взяло верх.

Производитель - Италия, сорт - шардоне.

Вкус - очень приятный, с легкой кислинкой и неожиданным послевкусием. Я ощутила персики и облепиховый мед. 

warning! вкусовщина!

С чем хорошо есть: жирный сыр, кешью. Вино превращается в мед и растекается по рецепторам. Вы будете в экстазе. 

Цена вопроса - демократична. что-то в районе 2200 тенге. 

Игорь
t-rex17 октября 10:23 Вторник

многие уже в курсе, что стал я самогонщиком. но самогон - это банально. особенно простой -сахарный.

ну и позависав в соответствующих тематических форумах стал я делать разные э-э-э вкусняшки из огненной водыю что то получилось лучше, что то хуже.

скажем так называемый "коньяк по латтгальски" лично мне - не очень, хотя кое кто из гостей на него припал конкретно, нашли своих почитателей анисовка и хреновуха. стоят и ждут своего часа вишневка, клубниковка, лимончелло, спотыкач, черноплодовка,2 (с сахаром и без) настойки на красноплодной рябине.

но сегодня не об этом.

готовимся к новому году(или к какому другому празднику.

1. покупается плитка качественного шоколада. основное правило - чем больше процент какао - тем лучше. вполне подойдут рахатовский 93%

2. готовится бутылка э-э-э ну пусть водки - 0.7

3. шоколад натирается на терке и засыпается в банку(я использовал литровую с закручивающейся крышкой, туда же высыпается примерно 0.5 грамма ванилина(не ванильного сахара) и выливается наш пузырь.

4. банка закрывается крышкой и интенсивно трясется. и это встряхивание нужно проводить несколько раз в день. в первый раа вы увидете четкое расслоение на шоколадную крошку внизу и жидкость шоколадного цвета вверху. после последующих встряхиваний граница начнет размываться. через несколько часовчерез стекло вы увидите вполне себе равномерную коричневую массу.(я, кстати, после заливки спиртного поставил закрытую банку в кастрюлю с горячей водой минут на 30)

в оригинальном рецепте сказано, что настаиваться должно неделю. может оно и так - попробуйте если терпения хватит. моего хватило на чуть больше суток. я начал колдунство в воскресенье до обеда, а вчера вечером заглянув вбанку увидел фактически шоколадный крем. очень плотный. и решился. крем вывалил в кастрюлю7bf42a0865be98c9c3752fc538bcd943600fa3dc

(гусары, молчать)

5. стакан молока(использовал коробчатое - длительного хранения 3,2%, поскольку в нем скорее всего присутствует стабилизатор против расслаивания, а нам это будет нелишним), 150 мл воды и полтора стакана (в оригинальном рецепте -полкило, но я решил, что жопа слипнется) сахара. из этого варится сироп. обязательно доводим до кипения, помешивая и снимаем сахарную пену

6. сироп остужаем(обязательно) хотя бы до 30 градусов и вливаем его в кастрюлю с коричневым содержимым.  оно становится значительно более жидким - как крепкое какао, вымешиваем и разливаем. у меня получилась литровая бутылка и еще примерно половина термокружки. все ставится в холодильник на отдых на неделю(по рецепту) бутылка то стоит, а вот то, что в кружке видимо недостоит)))

5a9c0b1314c5756439e4b361724a3b1f02d03aa9

Антон
Antey17 октября 13:49 Вторник

вполне подойдут рахатовский 93%

Где такое счастье есть? Куплю пять сразу.

Антон
Antey17 октября 13:50 Вторник

Игорь, такое не делал еще? http://nnm.me/blogs/0zersky/celebnaya-narodnaya-nastoyka-erofeich/

Игорь
t-rex17 октября 14:03 Вторник

Antey

Где такое счастье есть? Куплю пять сразу.

дык практически везде. есть практически одного дизайна 70 и 93 процентные...

упс. соврал. рахатовский оказывается только 80% есть. думаю он вполне подойдет

5c116f6211fc33bc29652ebc9ec9c60251d25135

а 93% тоже не проблема. я брал в нашем деревенском лабазе. 300 тенге по-моему. но не рахатовский.

Игорь, такое не делал еще?

в принципе у меня есть почти все компоненты для него кроме калгана, но я хочу сначала Бехеровку запилитьа

Антон
Antey17 октября 14:15 Вторник

а 93% тоже не проблема

Где именно есть? Адрес? Или привези пяток, по 400 куплю.

Антон
Antey17 октября 14:41 Вторник

Хороший денек.

91edb102782c0de8ea973f704b365dcc310eaf09

Игорь
t-rex17 октября 15:04 Вторник

Antey, сейчас искал название в интернетах. тамкрупными буквами было что то по-неашему, а мелкими я разглядеть не мог. сейчас нашел.

это шоколад Озерской фабрики Московской области  "O'Zera Gourmet"4367090m.jpg

Игорь
t-rex17 октября 15:08 Вторник

был взят вот тут

я подозреваю, что во всяких гринвичах и прочих смоллах его должно быть полно

Антон
Antey17 октября 15:11 Вторник

t-rex, спасибо за инфу, но даже он не более 80%, никак не 93%. В Смолле ничего какавистего нет, одни молочки, да пористые, фигня вообщем. Настоящего шоколада к сожалени ю все менее и менее.

Антон
Antey17 октября 15:15 Вторник

Через час поеду в Смолл на Циолковского, потом в Гринвич, заодно и гляну, может чего и завезли близкое к натуральному.

Игорь
t-rex17 октября 15:37 Вторник

крайнюю справа плитку глянь на картинке. 97,5

Игорь
t-rex17 октября 15:41 Вторник

кстати. перечитал топик. кажется на 2 странице Оля что то про Бейлис писала.

никто не видел в продаже ирландского(именно ирландского, а не шотландского) уиски? а то ведь придется делать на коньяке, а то и на специально подготовленной алкогольной основе (благо кукурузный дистиллят у меня есть)

Ренегат
o.k.17 октября 16:08 Вторник

t-rex, илитный алкоголь в Павлодаре гнездился помимо Рубикомов в Купце и Джасыбае.

Игорь
t-rex17 октября 16:16 Вторник

в Джасыбае есть продовольственный магазин? странно я был уверен, что кроме строительного, музыкального и кафельного там нет нифига.

Ренегат
o.k.17 октября 16:17 Вторник

На первом этаже, крыло ближе к Суворова.

Ритка Дорофеева
2Тwins217 октября 22:25 Вторник

демократичного Jameson-а, по-моему, везде завались. 

Игорь
t-rex17 октября 23:01 Вторник

2Тwins2, есть у меня серьезные сомнения относительно его (во всяком случае литровых бутылок из Арая)

у меня сынок на мальчишник брал. я потом попробовал - спиртягой несет жутко. а по всем описаниям он должен быть очень мягким.

я, пожалуй, честный бренди пока использую. а за вискариком скатаюсь по ту сторону границы в алкомаркет. хоть какой то шанс (а может и не смотаюсь - если вкус сливочного ликера на бренди вместо виски устроит потребителей потребительниц)

Obrian
Obrian18 октября 11:18 Среда

Ух епт! на стадии нутеллы с алкоголями я бы, пожалуй, остановилась:)

Прямой эфир
Болталка 2.0
Мда, в Налоговой я была 12 числа, а это уже новая информация про отмену. А что с 2017 делать тогда вообще не ясно.
#AnnaTRU1 час назад
Булат Бакауов мечтает о концерте Тото Кутуньо на павлодарской набережной
НЛО, А Ксюша Собчак может взять эту песню как гимн своему участию в выборах. Она же идет под лозунгом "Против всех"
#Андрей Павлодар3 часа назад
Против Хэллоуина и гей-парадов высказался аким Экибастуза
К своему сдыду не знаю как выглядит аким Экибастуза, надеюсь на фото не он(а).
#Bravo4 часа назад
Ищу ясновидящую Марию
О, рекламная страничка шизотерики на Павоне
#НЛО4 часа назад
Двух сотрудниц павлодарского гипермаркета уличили в попытке мошенничества
Аншлюс, имелось ввиду почему двойные стандарты. где то фамилли трубят а где то хрен добьешься
#Mihail_pvl5 часов назад
В РК хотят создать резерв бензина
Как они работают в министерстве под предводительством так называемого министра—мы все знаем.Так что 6ичего хорошего от…
#oldmen9 часов назад
МВД РК по забастовке шахтеров: Все спокойно
2Тwins2, есть ещё несколько категорий 
#mitya9 часов назад
Экологи через суд запретили коммунальщикам сыпать соль на дороги Павлодара
ДRiVeR, песок с дорог разве не смывают машинами поливальными? 9000 тн. Надо же куда-то деть с улиц.
#Bravo9 часов назад
Аким Павлодарской области вручил гранты лидерам этнокультурных объединений
oldmen, Костюмы и закко  в клетку - позапозапозапрошлогодний тренд, , а наша, я смотрю, "политическая и бизнес элиты"…
#2Тwins212 часов назад
Машины скорой медпомощи в Казахстане перекрасят в лимонный цвет
А что от смены красок изменится работа карет скорой помощи?Может лучше жлобами которые не пропускают спецтранспорт…
#oldmen12 часов назад
В Павлодарской области предлагают не сжигать уголь, а получать из него газ
ОлегКулинич,  Я бы в последнем абзаце больше заострил внимания на это: объемы потребления угля постепенно снижаются,…
#Жаман16 часов назад
В Павлодаре с помпой отпраздновали десятилетие  Казахстанского электролизного завода
Воздействие фтористых и других токсичных соединений, поступающих в окружающую среду Дл тех, кто живет в гостях у сказки 
#Capone1 день назад
Фильмы
"Слишком крут для неудачи"(2011) - экономика.
#Varfolomey1 день назад
Заслуженный тренер Украины просится в павлодарский "Иртыш"
ЖеньШень, а какая задача ему вменялась? Войти в еврозону? Ну это изначально выглядело несложным делом, так как,…
#Жаман1 день назад
Павлодарка вложила 3,5 млн тенге в несуществующий банк
Bravo, там доходность депозита наверно была 200% в месяц )))))   поэтому особо ничего и не разглядывали )))
#Sevarior1 день назад
Смартфоны
frigate,  если основным условием была гарантия и рассрочка, то тогда понятно. Всё это есть и у самодостаточных…
#Жаман1 день назад
Сериалы которые стоит посмотреть
Выбрал и не жалею сериал "Корона". Люблю историю.
#Varfolomey1 день назад
Аким области предложил павлодарским предприятиям «жениться», а не конфликтовать
На первый канал нужно в передачу Давай поженимся :)
#dam16851 день назад
Почему павлодарские автопарки просили поднять цену на проезд?
o.k.,  Когда про радио разговор зайдёт Ну, блин, ну чё ты вспугнула-то (преждевременно), теперь "пОциент" затаится, на…
#2Тwins21 день назад
КТЖ повысит тарифы на перевозку пассажиров с нового года
avgusta, если верно понял вопрос, то, насколько помню, в Челябинск и Москву. Это конечные станции, то есть выйти можно…
#ОлегКулинич1 день назад

Активные темы