Что мы сегодня приготовили

У нас есть вкусненькая тема Рецепты, но это немного другое.

В общем каждый вечер сталкиваюсь с проблемой - Что сегодня приготовить? Иногда хочется что-то определенное и напрягов не возникает, а иногда сидишь и ломаешь голову. Копаться в кулинарных бложиках тоже не всегда есть время.

Предлагаю делиться здесь блюдами, к-ые мы сегодня приготовили. Авось и другим поможем вспомнить, что есть такая вкусность и ее вполне можно сегодня приготовить.

Capa
2009-09-03 23:08:23А мы сегодня приготовили.... – BabyBlog.
Поделиться
+1
Денис

Dan858425 февраля 2017 13:59

Comment image

Нашел фото в телефоне. Только повернулось почему-то

Антон

Antey25 февраля 2017 16:12

Dan8584

Только повернулось почему-то

Это оно по фэньшую встало. :) 

Obrian

Obrian25 февраля 2017 16:49

О! а я мясо тушила в будни на сковороде. маринад был хитрым: смешала сою и васаби (с дотавки остались), закинула туда мьясо, промариновалось на ура. у меня опять свинятина была - они с курой быстро готовятся, что надо прям.

Ангельское Исчадие Рая

ДиКа26 февраля 2017 17:21

O`Brian,  Получилось типа такого)

Конфеты корпусные, внутри начинка из ганаша с курагой и вымоченной в водке вишней. Принцип заливания, думаю, понятен;) Это все, что нарыла поздним вечером дома)) Хотела еще орехов взять, да замоталась и забыла, а поттом уже поздно было)

Хочу еще клубнику к шоколаде пооробовать, но летом))

А орех в инжире не размок?

Obrian

Obrian26 февраля 2017 19:38

ДиКа, Респектую!

не, не размок. съели тут же :)))

snejana

snejana26 февраля 2017 20:50

ДиКа, где формочки-буквы брала?

пс Я только сердечки, бантики и цветочки делала. Есть силиконовая форма средняя.

Ангельское Исчадие Рая

ДиКа26 февраля 2017 21:33

O`Brian, Мерсю) Надо будет попробовать такую матрешку как у тебя сделать)

Ангельское Исчадие Рая

ДиКа26 февраля 2017 21:37

snejana, С Али заказывала. Продавец такой шустрый оказался, еле успевала за ним)) Но у нас, кажется, тоже продаются такие формы. Плюс еще парочку взяла - ракушки и сердечки)))

А вообще, у нас никакого разнообразия. Формочки заказывала когда-то по инет-магазину для мыла, теперь и для шоколада пригодятся)))

snejana

snejana27 февраля 2017 14:31

ДиКа, спасибки. Пойду, по ищу.  У тебя конфеты полностью из ганаша или, ты отдельно ещё шоколад топила?

пс Если продавец сохранился - поделись, пожалуйста, ссылкой:)

wlad

wlad27 февраля 2017 16:03

snejana, а что, продавца могли пустить на ингредиенты?

Игорь

t-rex27 февраля 2017 20:35

snejana,

У тебя конфеты полностью из ганаша или

угадайте, как я сослепу прочел эту фразу?

snejana

snejana27 февраля 2017 21:43

t-rexSmile

snejana

snejana27 февраля 2017 21:44

wlad, нет....вдруг, он затерялся в просторах вселенной алиэкспресаSmile

alesceme

alesceme28 февраля 2017 14:02

Молодая тушеная конина с луком и черным перцем. Захотелось просто мяса без фильдиперсовых приправ и гарниров. Готовилось под второй сезон "Острых козырьков".

Ангельское Исчадие Рая

ДиКа 6 марта 2017 17:43

snejana, Ганаш внутри. А сами конфеты корпусные, из шоколада. Покупала каллеты и топила)))

Obrian

Obrian 8 марта 2017 12:17

ДиКа, где брала каллеты и ценник на них? мне в караване за 2900 200 гр пытаются продать.

Ангельское Исчадие Рая

ДиКа12 марта 2017 17:03

O`Brian, В Айсберге, возле Горсада. 1000 тг. (рос.пр-ва) и 1600 тг. (как будто бельгийский, но чет дешево для него) за кг. Просила второго отсыпать, а она перепутала. Съедобно, конечно, но хочется лучшего)

Когда мониторила, то по ценам примерно от 4000 тг. и выше за кг, но у нас найти проблематично, надо заказывать. 

Obrian

Obrian12 марта 2017 20:40

ДиКа, спс. тогда 2900 за кг (!) считается нормой. я переспрошу, наверное неправильно поняла продавщицу.

Ангельское Исчадие Рая

ДиКа14 марта 2017 0:01

O`Brian, Не за что) Что будешь творить?

Obrian

Obrian18 марта 2017 22:50

ДиКа, не знаю еще. на кексовую глазурь, наверное, слишком жирно будет.

Obrian

Obrian18 марта 2017 23:15

Я больше по тартам и кексам, чем по тортам и конфетам. Но очень хочу попробовать корпусные сделать, с каким-нибудь сыром творожным внутри, типа рикотты.

Obrian

Obrian25 марта 2017 18:22

Как испечь рулетик за 10 минут. Надо: 3 яйца, 60 гр пудры сахарной, 90гр муки, 4 гр разрыхлителя, ложка холодной воды. (мне проще - у меня весы).

яйца с водой хорошо взбиваем до пышной пены, добавляем смесь из муки-пудры- разрыхлителя (подсыпать порциями). выложить бисквит на противень с бумагой, выпекать при 180 в середине, режим верх-низ, 10-12 минут.

пока бисквит печется, замочить в кипятке хорошую вымытую курагу, полтора яблока очистить от семян и кожи и запечь в микрухе. протереть вместе с курагой в пюре, добавить корицу по желанию.

бисквит отделить от бумаги, завернуть в полотенце рулетиком. как подостынет - освободить от полотенца, смазать начинкой, свернуть по новой. Можно плотно замотать пищевой пленкой и убрать в холодильник. Особенно вкусно есть после полного остывания.

Ангельское Исчадие Рая

ДиКа25 мая 2017 16:49

6029ab061560793b8d4d08339e856102548a0c89Сподобилась как-то приготовить соевый супчик с фунчезой и грибами. Подсказала и заставила попробовать хорошая знакомая. Мне понравилось)

Юльчик

Юльчик26 мая 2017 12:40

Всем привет. Ребята, где у нас в можно шашлычки пожарить? Подскажите , плиз..

Юльчик

Юльчик26 мая 2017 12:40

Всем привет. Ребята, где у нас в можно шашлычки пожарить? Подскажите , плиз..

Svr

Sevarior26 мая 2017 14:02

Юльчик, в мангале  пробовали? 

Юльчик

Юльчик26 мая 2017 14:20

Sevarior, я про место ?  в пойме нельзя костер разводить....

Денис

Dan858426 мая 2017 14:33

Юльчик, тоже вот размышляю на эту тему. Шашлыка хочется своего, вкусного. И не знаю куда б выехать с семьей

Олег

Варфоломей26 мая 2017 14:40

А за автомобильный мост к речке разве не пускаю уже?

Юльчик

Юльчик26 мая 2017 14:40

Dan8584, вот и мы не знаем...хочется на природу , свежий воздух... вроде и речка рядом , а подъехать некуда, Усолка такая грязная сейчас, люди за собой не убирают

Юльчик

Юльчик26 мая 2017 14:43

говорят нет

Олег

Варфоломей26 мая 2017 15:02

Хотя сейчас разлив и в ту сторону вообще теперь не пробраться пока. Как вариант,к кому-нибудь на дачу напроситься на шашлык со своим мясом. Думаю не откажут).

Юльчик

Юльчик26 мая 2017 15:53

Varfolomey, не к кому)) безДАЧные усе)))

Олег

Варфоломей26 мая 2017 16:05

Вот и дожились до лучших времён,мясо пожарить  на природе негде.

Obrian

Obrian27 мая 2017 11:27

блины! каждые выходные по утрам пеку блины!

Олег

Варфоломей27 мая 2017 11:48

O`Brian, со смЯтаною?

Obrian

Obrian27 мая 2017 11:59

Varfolomey,  непременно. Еще беру консерву - печень трески паштетом или печень и икру минтая. с горячими блинами такие намазки очень вкусные.

Obrian

Obrian27 мая 2017 12:04

кстати, о рыбках. делюсь рецептом вкусной финской ухой. варится недолго, особенно, если есть чудо-мультиварка.

что надо: супнабор для бульона (семужья голова рулит), филе любой рыбы (в идеале красной, но можно и белую. главное, без костей).

голову разрубаю пополам, вытаскиваю жабры, промываю и варю в мульте пару часов (режим тушение). чтобы еще перец горошком и лаврушка были.

голову разбираю, вытаскиваю мясо (жилки и хрящи не доживают - съедаются тут же), бульон процеживаю.  в кастрюльке слегка обжариваю лук, морковь. заливаю процеженным бульоном, добавляю кусочки рыбного филе и мелкорубленую картошку. Варю, снимаю пенку, так до готовности. за пять минут вливаю немного сливок (жирность от 10% и выше), посыпаю зеленью укропа, солю-перчу и даю настоятся.

отдельно можно поджарить хлеб и кушать вприкуску. очень вкусно.

Obrian

Obrian27 мая 2017 13:18

выучилась парвильному замесу, расстойке  и выпечке дрожжевого теста. собирюсь ставить опару (вечером) на сыворотке, завтра напечь пирогов. собственно, фидбек и фото с меня, если интересно.

Олег

Варфоломей27 мая 2017 13:25

O`Brian, интересно. А что есть такое "фидбек"? Тоже вкуснятина?)

Прямой эфир
Мужчина после удара лопатой перестал разговаривать в Павлодарской области
 Ничего не понял - потерпевший (который разучился говорить) ударил первым, схватился за лопату - получил лопатой и ножом…
#Цыпа3 недели назад
Тюльпаны начали выращивать в Актогайском районе
Я тебя слепила из того что было .
#wlad1 месяц назад
Павлодарская область находится на 4 месте по числу онкобольных
Не лезь туда, в чем ты не разбираешься!
#liana125011 месяц назад
В Экибастуз прибудут 23 новых автобуса
В компании "Нар-транс" позже принесли жителям извинения. Сообщив, что случившиеся стало неожиданностью и для них тоже.…
#Утка001 месяц назад
Долгий период из Павлодара, вероятно, не будут вылетать самолеты
Что мешало (или мешает) в составе проекта выполнить расширение аэродромной площадки, с обустройством второй (или…
#Утка001 месяц назад
Павлодарские депутаты обсудили с перевозчиками изменение тарифа на проезд в общественном транспорте
так и не прокачусь на новом трамвае... то не попадались они как-то, а теперь дорого, блин
#Dan85842 месяца назад
За год в Палодарскую область въехали больше 8,5 тысяч иностранцев
6 тысяч россиян в основном уклонисты кто не хочет участвовать в агрессии против Украины и не хочет быть удобрением в…
#тырмандыр2 месяца назад
Заблудившуюся в Павлодаре косулю вернули домой
Заблудившуюся в Павлодаре косулю вернули домой Она сама адрес назвала?
#wlad2 месяца назад
В этом году 100% дворов в Павлодаре будут освещены
Прокуратуру надо подключать...
#Аркадий3 месяца назад
Платная стоянка вдвое подорожала в Павлодаре
Кому не нравится - пусть ходят пешком. Или думают машину купил - стоянка бесплатно, бензин бесплатно, налог убрать и…
#Stanislav KrugLove3 месяца назад
Алюминиевые заготовки для производства вагонов хотят изготавливать в Павлодаре
Нынешняя система госзакупок вообще тянет всю нашу экономику и хозяйство на дно. Постоянно на уровне правительства и…
#Stanislav KrugLove3 месяца назад
Евромайдан.
o.k., Жириновский. Он говорил об этом 20 лет назад
#sergadm3 месяца назад
Профессия – источник дохода
Мля, глаза сломаешь пока до конца дочитаешь.
#wlad4 месяца назад
Режим ЧС объявят в Павлодаре, Аксу, Экибастузе, а также - в 9 районах области, пострадавших от ураганного ветра
"жители, чье имущество пострадало от ураганного ветра, могут рассчитывать на возмещение" - это развод, только…
#Yertys4 месяца назад
В гараже у жителя Аксу нашли рогов краснокнижного животного на 2 миллиарда тенге
Ущерб государству, причиненный задержанными, составил около двух миллиардов тенге В статье речь об одном задержанном…
#Jaman4 месяца назад
Три четверти высаженных в Павлодаре деревьев превратились в сухостой
HomerSimpson, нет, я лучше пойду переселюсь. Там деньги дают.
#Stanislav KrugLove4 месяца назад
В пригородном селе Байдала насчитывается больше трех тысяч свободных участков
Так попробуй доберись до этой Байдалы! Многим и даром не надо. Конечно там везде степь вот и полно участков, а людям на…
#HomerSimpson4 месяца назад
Пилотный проект по адаптации переселенцев и кандасов запустили в двух регионах Казахстана
HomerSimpson, переселитесь тоже куда-нибудь - будет и вам помощь с поддержкой)
#Stanislav KrugLove4 месяца назад
Труба может стать поводом для сноса дома пенсионерки в пригороде Павлодара
HomerSimpson, тут я так понмаю дело не в генплане. Дом построен в охранной зоне нефтепровода.
#sergadm4 месяца назад