За последнюю неделю в области подорожали овощи, сахар и крупы. В городском отделе сельского хозяйства считают нынешнее подорожание «обычным явлением» и отмечают, что цены эти продукты питания повысились в целом по всей республике.
Для жителей Павлодара это отнюдь не утешение, тем более что овощи дорожают в межсезонье, а сразу после сбора урожая. Та же капуста, по идее, только срезана, а цена на нее — как по весне, выше 100 тенге у сдатчиков. Если еще в минувшую субботу на сельхозярмарке килограмм картофеля можно было купить за 60 тенге, то уже в понедельник в социальных магазинах он подорожал разу на пять тенге, а в розничной сети до 85-90 тенге. На 5 -10 тенге повысились цены на капусту, лук и морковь.
- Подорожание есть, но незначительное, - комментирует ситуацию исполняющий обязанности заведующего сектором координации потребительского рынка городского отдела сельского хозяйства Арман Асипов. - Реализаторы розничной сети покупают картофель по 60-65 тенге на рынке «Рахмет». Каждый считает свои расходы, доходит до 20-25 процентов. И получается 80 тенге за килограмм, хотя в социальных магазинах только 10 процентов накручивают. По картофелю у нас есть меморандум, заключенный с овощеводческими хозяйствами, который действует до мая следующего года. У нас единый оператор – ИП Беимбутов. По договору до февраля овощеводы будут отпускать ему картофель по 50 тенге. Он уже развозит по магазинам по 60 тенге. 10 тенге ему дается на расходы: бензин, грузчики, хранение.
- То есть эта фирма является посреднической, а как же закуп напрямую от производителя?
- Социальные магазины, конечно, могут напрямую покупать продукцию у овощеводов, но они не делают этого, ссылаясь на то, что невыгодно. В день магазин мешка три продает. Вот за эти три мешка разве он поедет? А три тонны он не может купить, потому что в магазинах нет условий для хранения. А с единым оператором заключен меморандум. Он там много не имеет. Он 7-8 тонн привозит, у него есть специальное хранилище.
- А как же стабилизационный фонд?
- Стабфонд еще свою деятельность не начал. Интервенция со стабилизационного фонда пойдет только с 1 декабря. В резервный фонд заложено 9 наименований овощей, а также гречка, рис, сахар и масло подсолнечное. Картофель 3 тысячи тонн, капуста 500 тонн, морковь 300 тонн, гречка 110 тонн, сахар 146 тонн 275 килограммов, рис 122,5 тонны, масло растительное 5 тысяч тонн, свекла 200 тонн, лук 500 тонн. Цены на эти продукты будут устанавливаться специальной комиссией перед началом интервенции. Они однозначно будут ниже рыночных А сейчас овощи по всей республике подорожали. В Павлодаре они еще дешевые. По сравнению с другими городами цены на 10-15 тенге ниже. По сахару тоже сильного скачка нет. Цены на три процента поднял «Сахарный центр». На молочную и мясную продукцию цены стабильные.
- Почему гречка почти вдвое выросла в цене?
- По крупам повышение цен также незначительное, за исключение гречки. Поставкой этой крупы занимаются ТОО «Колос» и «Егерь». Сейчас они на ремонте. В России гречка очень дорогая, потому, что в этом году не успели вовремя собрать весь урожай. У нас две недели назад она стола 120-130 тенге, сейчас 200-250. В среднем на 60 процентов подорожала. Но, по большому счету, гречка не самый основной продукт. Спрос на нее небольшой.
- И тем не менее, как только она дорожает, или пропадает с прилавков, спрос вырастает. При этом гречка основной продукт для больных диабетом, а их у нас немало.
- По нашей информации, гречка в продаже есть. Кроме того в области есть старые запасы этой крупы, но их не спешат реализовать, поэтому и создается такой ажиотаж.
- То есть создается искусственный дефицит?
- Где-то да. Поэтому, чтобы сбить цены, остается ждать интервенции со стабфонда. Как только начнутся поставки в социальные магазины, цены на крупу снизятся.