Ученые из Университета города Маастрихт искусственно вырастили в лаборатории кусок мяса из стволовых клеток, сообщает Вести.Ru.
По словам профессора Марка Поста, уникальный продукт, весящий в 141 грамм и стоящий более 380 миллионов долларов, будет зажарен и съеден в одном из ресторанов Лондона. За плитой будет стоять сам профессор Пост, а попробовать блюдо предстоит двум добровольцам-журналистам.
Как отмечает специалист, искусственное мясо не имеет вкуса, характерного для говядины и способно произвести пищевую революцию в мире, а также решить проблемы голода.
"Для моего мяса не требуются ни ферм, ни кормов, ни воды для выращивания животных. Отныне есть возможность выращивать мясо на специальных заводах в любых количествах, что приведет к многократному падению цен на него", — отмечает ученый.