Кому самса с песочком?

Увы, несколько дней, потраченных на усиленное изучение казахстанских законов, привели нас к неутешительному выводу, что гарантировать нам этого никто не может.
Поводом заняться этим вопросом стала картина, наблюдаемая в один из дней в районе ярмарки. Там с некоторых пор укоренилась торговля готовыми продуктовыми изделиями прямо на открытом воздухе. Если раньше это были только шашлыки, приготовляемые на открытых мангалах, то сейчас к ним добавились и горы выпечки, лежащие на открытых всем ветрам металлических прилавках. На наших глазах шальной ветер закрутил вихрь песка и грязи вокруг мирно почивавшей здесь грязной собачонки и, не стесняясь, швырнул свою добычу прямо на щедро разложенную буквально в двух метрах самсу, сосиски в тесте и другую продукцию. Гражданина, в этот момент покупавшего себе перекус, это ничуть не смутило – собачонки, валяющейся в грязи, он не видел. Или не хотел видеть, как говорится – голод не тетка.
И, к сожалению, похожая картина не только на ярмарочном комплексе. Прогулявшись по его рядам, мы обнаружили не менее трех таких прилавков с готовой продукцией на открытом воздухе и столько же шашлычных мангалов, на которые точно попадал песок и грязь.
Когда-то подобная проблема существовала и на других рынках города, но усилиями городских служб ее удалось решить. И сделано это было при помощи пункта семь статьи 132 «Правил застройки, благоустройства и инженерного обеспечения территории города Павлодара», который гласил просто и четко, что «запрещается приготовление и реализация пищевых продуктов в киосках». Тогда с помощью этого документа удалось в областном центре навести порядок с реализацией спирта в киосках, заставить привести в порядок торговлю продуктами питания в районе рынка «Манакбай». Но прошло время, и в городе вновь, как грибы, выросли и шашлычные на открытом воздухе, и чебуречные, и прилавки с шаурмой и самсой.
Кроме того, в оживленных местах появились весьма непрезентабельные киоски, торгующие той же самсой и пиццей. Где их продавцы моют руки, прежде чем взяться за готовый к употреблению продукт, где они моют посуду и инструменты, а также, куда они ходят в туалет – лучше не задумываться. Как и лучше даже не пытаться понять, в каких условиях готовится эта продукция. А еще лучше – не приближаться к этим рассадникам неизвестно каких болезней и не покупать там вообще ничего.
Однако, наблюдая за такими киосками, видишь, что люди все равно очень часто обращаются туда за покупками, просто потому, что «дешево и сердито». Особенно сильное возмущение вызывает появление такого киоска на перекрестке улиц Лермонтова и 1 Мая, где раньше стояла автолавка фирмы «РубиКом», которая, по мнению наших начальников, портила архитектурный облик города и поэтому была изгнана с насиженного места. А вот этот ободранный киоск (а он там уже даже не один – соседи пристроились) с набором антисанитарии, видимо, то самое сооружение, что наши архитекторы жаждали видеть на этом месте.
По идее, эта проблема должна серьезно волновать городских чиновников, ведь торговля продуктами питания в антисанитарных условиях, а тем паче, их приготовление там же, в любой момент может привести к серьезным последствиям. К сожалению, наши власти это не сильно волнует.
Памятуя о том, что когда-то именно депутаты смогли навести порядок в этой сфере торговли, мы обратились за поддержкой к депутату городского маслахата Аскару Бахралинову, надеясь, что он сможет помочь вновь поднять эту общественную проблему. Однако Аскар Сагадатович лишь с сожалением констатировал: ничем помочь не можем. Как оказалось, с прошлого года в городе приняты новые Правила, отдельно застройки и благоустройства. И ни в одно из Правил этот самый пункт о запрете торговли продуктами в киосках не вошел. Как объяснил Аскар Бахралинов, произошло это в связи с тем, что юридическая служба маслихата объяснила депутатам, что подобные нормы имеются в СанПИНах и в других законодательных актах, регулирующих санэпиднадзор, поэтому повторяться не следует.
Однако, за несколько дней проштудировав все нормативно-правовые акты в этой области, подобное упоминание мы не нашли. Видимо, народных избранников банально ввели в заблуждение, по крайней мере, хочется надеяться, что это было именно так, и что эта норма из внутригородского документа исчезла не по чьему-то злому и коррупционному умыслу.
Вообще, об отношении государства к проблеме санитарно-эпидемиологического надзора говорит любопытный факт. В новом кодексе «О здоровье народа и системе здравоохранения» РК, отменившем одиннадцать тематических законов, в том числе и «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», теме санэпиднадзора посвящена статья 21, которая по объему текста ровно в десять раз меньше, чем был соответствующий закон. Вполне естественно, что в ней рассматриваются лишь самые общие положения функционирования системы государственного санитарно-эпидемиологического надзора. И нет ничего, что бы интересовало нас в плане защиты горожан от опасной и недоброкачественной продукции.
Однако, вполне вероятно, что мы просто не там искали, где следовало бы, ведь найти эти документы в дебрях Интернета было очень непросто, и даже возникло подозрение, что их специально скрывают, чтобы не рассказывать народу правду о том, как все вокруг плохо.