Вопросов много едите ли Вы рыбу?
Если да, то как часто и какую? Почему? Как готовите? Где покупаете?
Что Вам не нравится в рыбе? Почему? (напрмер, чистить не люблю)
Alkot
2009-07-24 16:16:39
Вопросов много едите ли Вы рыбу?
Если да, то как часто и какую? Почему? Как готовите? Где покупаете?
Что Вам не нравится в рыбе? Почему? (напрмер, чистить не люблю)
Ем))) Но не так часто как хотелось бы.
но приходится.
Люблю морскую, т.к. не приходится мелкими костями потом плеваться.
Просто жарю, в кляре жарю, котлетки делаю, запекаю)))
Чистить не люблю
Берем обычно красную - форель или семгу, потому как без костей. Готовлю или в духовке с овощами, или пеку пирог с рыбой и рисом (она очень жирная, поэтому обязательно надо, чтобы что-нибудь этот жир впитывало).
Изредка, "с охотки" едим копченную скумбрию с отварной картошкой.
Вообще, рыбу с мелкими костями не люблю, разделывать тоже терпеть не могу; когда муж на рыбалку ездит, "улов" всегда отдаем свекрови :)
то Джем и Заноза
Я так понимаю если бы в рыбе не было костей вы бы ели чаще?
А как вариант с филе?
Конечно ем! В основном горбушу или форель приготовлений много но особенно нравится запеченная в фольге или с овощами. Но и очень люблю хе из щуки или судака. А какая уха на природе если еще из сортов 4 или 5 (язь, щука, окунь, налим, линь) на дымке и канечно добавить зелени, лука и немного водочки.
Если бы рыба стоила дешевле, то ела бы ее чаще)))
У нас обычно продается филе Пангасиуса (почему-то называют его у нас "морской язык") - вещь вкусная, но выращиваемая во Вьетнаме за 3 месяца - со всякими там добавочками и т.п.
Еще часто бывает, что покупаешь замороженное "филе", а потом пол-дня выковыриваешь из него косточки :)
Вообще, мы рыбу едим настолько часто, насколько нам хочется, просто в принципе не самые большие ее любители...
Ну ну морской язык. У нас кусок льда и немного рыбы так теперь называется
а где можно купить более или менее свежую рыбу?? судочка, щуку...
че то не хочется брать мороженую по несколько месяцев
Не знаю, как насчет не мороженной, но хороший рыбный магазин есть в закутке на Исы Байзакова - перед Центральным рынком свернуть налево, и по левой же стороне магазинчик (не помню, как называется), на нем написано, что рыбный...
Выбор там очень даже неплохой был.
Абажаю рыбу, соленую, варёную, жареную, копчёную,даже живую (у меня дома два аквариума с рыбами:) ),будь моя воля яб одной рыбой и питалась, только вот супруг моих радостей не разделяет, ему её на дух не надо, вот и балую себя пока он в командировке:)
обожаю морепродукты :)
Стерлядь вяленая, да к пивасику мммм..весчь..