Завод должен работать

Над безупречным вкусовым качеством напитков трудились квалифицированные сотрудники лаборатории завода. Судя по всему, предприятие пережило свои худшие времена и теперь готово порадовать потребителей уже полюбившейся и новой продукцией.
Новую жизнь завод получил благодаря ТОО "Казалкопром". Это известная в Казахстане компания, которая владеет группой заводов по производству алкоголя в Алматы, Лисаковске, а теперь и в Павлодаре. Полгода назад ТОО "Казалкопром" купил обанкротившийся местный винно-водочный завод, который ранее принадлежал фирме "Innova".
Напомним, завод стал заложником финансового скандала, связанного с бывшим владельцем, фирмой "Innova". В отношении руководителей этого предприятия возбуждено уголовное дело. Пока финансовая полиция расследовала аферы, работники завода многие месяцы сидели без зарплаты. Вполне возможно, им бы пришлось искать новое место работы, если бы ТОО "Казалкопром" не приобрело обанкротившийся бизнес со всеми долгами и кредитными обязательствами. И сейчас новое руководство делает все возможное, чтобы возродить бизнес: они вложили в предприятие десятки миллионов тенге. В первую очередь, что здесь сделали, это повысили сотрудникам зарплату, в среднем рабочие будут получать по 56 тысяч тенге. Для сравнения: ранее на заводе была зарплата 25-26 тысяч тенге. В ТОО "Казалкопром" хорошо понимают, что бизнес должен быть социально ответственным.
Тем не менее, несмотря на все положительные изменения, компании пришлось побороться за получение соответствующих лицензий. Долгое время специальная техника, произведенная в Германии, стояла без дела, а сотрудники компании, коих около 300 человек, ждали, когда можно будет заступить на рабочие места.
- Все это время мы доказывали и разъясняли, что не имеем никакого отношения к господину Захаревичу (бывшему руководителю завода - авт.), мы можем знать друг друга как водочники, но не вести дела. Конкретные допущенные промахи в работе привели его на скамью подсудимых. Соответственно он отвечает за себя, а мы за себя, - пояснил ситуацию Темирлан Жекебаев, генеральный директор завода ТОО "Казалкопром".
И вот, наконец-то, перед Новым годом завод получил все нужные лицензии и запустил рабочие линии. Для рабочих, многие из которых трудятся на предприятии на протяжении уже 15-20 лет, это стало настоящим праздником.
- Все мои коллеги долгое время не могли приступить к выполнению своих профессиональных обязанностей, с которыми они справляются так, как никто другой, - рассказала Зинаида Гейт, начальник спиртового производства (имеет 30-летний стаж работы на заводе). - И все потому, что мы не могли получить какое-то разрешение! Но теперь все наладилось - приятно, когда руководство завода нацелено на большую работу. Мы все очень соскучились по нашему делу, и теперь готовы радовать наших потребителей высококачественным продуктом.
Сейчас компания работает исключительно со своим сырьем, к которому предъявляет высокие требования. Продукцию изготавливают по строго выдержанной технологии. Сначала сюда завозится зерно, которое перемалывается в специальных дробилках. Затем масса измельченного злака подогревается и отправляется на варку в котлы. После выделенные из зерна сахара попадают в чаны с предварительно разведенными дрожжами, в которых происходит процесс брожения. Затем образующийся спирт-ректификат проходит очистку и поступает в безопасное спиртохранилище. Отсюда сырье, которое, кстати, относится к классу "люкс", переходит в цех розлива, где его смешивают с водой, прошедшей трехступенчатые очистку и смягчение. Затем смесь пропускают через угольные колонки и фильтруют. После она настаивается в течение трех суток в специальных емкостях.
- Для каждого вида продукции у нас подготовлен свой чан, - говорит начальник цеха розлива Татьяна Краснопольская. - В них закладывается определенная рецептура и только потом заливается жидкость.
По словам Татьяны Александровны, за качество продукта отвечают специалисты лаборатории, которые также разрабатывают новые виды алкогольных и безалкогольных напитков. До тех пор пока эксперты не дадут свое "добро", производственные линии ни в коем случае не запустят.
- В нашем цехе имеется несколько линий производства, - продолжает сотрудница компании. - На одной мы будем изготовлять безалкогольные напитки, на двух других - спиртосодержащую продукцию.
Цех розлива практически полностью автоматизирован - для обслуживания одной линии необходимо всего три-четыре человека. Даже упаковка пластиковых бутылок в полиэтиленовые пакеты и наклейка этикеток производятся не вручную, а с помощью машин!
Сразу после получения необходимых лицензий на ТОО "Казалкопром" начали производить минеральную воду под названием "Капля", как с газом, так и без него, "Махотин" и "Медведь" - бренды, которые уже зарекомендовали себя, а также другие виды товаров.
- Все наши сотрудники болеют за завод душой, - говорит Татьяна Краснопольская. - После закрытия завода в июле практически никто отсюда не уволился, потому что каждый из наших сотрудников действительно хочет работать. И теперь мы вкладываем душу в свою работу, чтобы каждый потребитель мог по достоинству оценить наш продукт.
Меж тем, запуск завода - это хорошая новость не только для работников и потребителей, но и для государственной казны, которая требует денежных вливаний.
- Простой завода - это, прежде всего, удар по бюджету города и области, - говорит Темирлан Жекебаев, генеральный директор завода. - За полгода городской бюджет потерял в виде акцизов на спирт и на водку около 300 миллионов тенге, не считая других платежей. Сейчас, когда завод запустил производство, мы намерены строго по закону делать все полагающиеся отчисления. Мы за то, чтобы бизнес был честным, профессиональным и социально ответственным.