Если экспортная цена на казахстанскую нефть упала всего на 0,1%, то колбаса на рынке за последний месяц подорожала на 0,9%, овощи – на 7,8 %. Удержать цены мы никак не можем. Слишком уж велика зависимость от импорта.
Если вырастут расходы на еду, а зарплаты останутся прежними, то уровень жизни населения упадёт. Это ясно как дважды два. Но, как бы ни старались наши власти исправить ситуацию, какие бы меморандумы ни подписывали, продукты в Казахстане дорожают из года в год.
КАТИМСЯ КОЛБАСКОЙ
Взять ту же колбасу. По сравнению с прошлым годом она подорожала на 9%. И это при наших привесах, о которых постоянно рапортует Минсельхоз! В октябре прошлого года директор по персоналу ТОО «Алимпиев» Валерия Алимпиева рассказала, что отечественного мяса не хватает («Мегаполис» от 7 октября 2013 года, «Вот такая колбаса»). Производители используют польскую свинину, американскую и аргентинскую говядину.
– Импортное сырьё дешевле, – объяснила Валерия Алимпиева. – Мясо приходит без костей, уже обваленное. Это значит, там нет жира, «синяков» и других отходов. Нужен высший сорт – привезут высший. Это дешевле, чем взять тушу, обвалить, получить 30% высшего сорта, 40% второго сорта…
То, что импортное мясо пользуется у нас спросом, подтверждают и данные Комитета таможенного контроля: с января по май текущего года было завезено 241,8 тонны говядины из Аргентины, 12,1 тонны – из Польши, 130 тонн – из США. На нашем рынке говядина стоит в среднем 1170 тенге, аргентинское мясо завозится по цене 361 тенге за кило. Это почти в три раза дешевле!
На нашем рынке курятину предлагают в среднем по 508 тенге. Из Америки она идёт к нам по 210 тенге за кило. Что касается объёмов завоза курятины из США, то они колоссальны. С января по май завезли 14,6 тыс. тонн! Кстати, Россия на прошлой неделе оградила себя от «ножек Буша». Там ввели запрет на ввоз в течение года сельхозпродукции, сырья и продовольствия из стран, которые ввели санкции против России в связи с событиями на Украине. Нас это не касается. Так что будем и дальше заполнять колбасу американскими «цыпочками».
ЕСЛИ КАРТОШКИ СОВСЕМ НЕМНОЖКО
У нас катастрофически не хватает витаминов. Через таможенный пост «Бахты» с 2012 года в Казахстан было завезено 25,6 тыс. тонн овощей и фруктов. Это 61% от общего объёма импорта. Из Китая к нам идут томаты, картофель, яблоки и даже лук. Китайский картофель к нам поступает по 43 тенге за кило, а продают его по 115. Помидоры завозят по 297 тенге за кило, а на рынке их предлагают уже по 468 тенге. Импортные цены на морковь почти в три раза ниже рыночных. Несмотря на то, что за бугром стоимость овощей выросла, их всё равно везут к нам фурами. Во-первых, отечественные морковь и картошка дороже, во-вторых – их очень мало. По словам агронома КХ «Өркен» Бахыта Сейтмуратова, даже по картофелю мы не закрываем потребность населения («Мегаполис» от 28 июля 2014 года, «Семена картофеля того сорта, который мы используем, отправляли в космос»).
ИНДЕКС БЕЗОПАСНОСТИ
Недавно исследовательский центр журнала «Экономист» на основе данных ФАО рассчитал индекс продовольственной безопасности для 106 стран. Учитывалась физическая доступность продовольствия, его достаточность, государственные вложения в аграрную науку, безопасность продуктов и доля затрат на питание в общих расходах домохозяйств. Так вот. По данным 2013 года, в Казахстане индекс продовольственной безопасности находится на уровне 52,7, в России – 62,2, в Германии – 82,3, в США – 87,1. По экономической доступности продовольствия мы значительно отстаём от России и европейских стран. Так что приятного аппетита!
СПРАВКА "МЕГАПОЛИСА"
По данным Агентства по статистике, в июле (по сравнению с прошлым годом) цены на сахар выросли на 17,6%, молочные продукты – на 10,5%, муку – на 9,6%, рыбу и морепродукты – на 8,8%, кофе, чай и какао – на 8,7%, алкогольные напитки – на 8,1%, булочные и мучные изделия – на 7,9%, макаронные изделия – на 7,8%, фрукты и овощи, кондитерские изделия – на 6,4%, хлеб – на 5,7%, масла и жиры – на 1%.