Несмотря на серьезное удорожание продуктов, продовольственную корзину казахстанцев сокращать не собираются. Сейчас она составляет 40 процентов от суммы прожиточного минимума. То есть примерно на 13 тысяч тенге, считают эксперты, жители нашей страны должны суметь полноценно питаться целый месяц, сообщает КТК.
«Дешевизна – это хорошо. Мы об этом тоже думаем. Но за дешевизной могут скрываться определенные моменты, которые могут привести к отрицательным последствиям. Дешевые товары некачественные. Или 2250 килокалорий можно было покрыть только одним сахаром или хлебом. Но это окажется не совсем хорошо для здоровья контингента», — говорит Сатбек Мусабеков, руководитель лаборатории Казахской академии питания.
Состав корзины не менялся уже более 10 лет. Набор продуктов состоит из 43 наименований – это необходимый минимум для выживания. Так, по нормативам, в год казахстанец должен съедать 70 килограммов хлеба из пшеничной муки, 31 – из ржаной, 95 килограммов картофеля, 6 килограммов баранины и 9 свинины, выпивать 84 с половиной литра молока.
Диетологи сейчас хотят разнообразить и увеличить этот список. К примеру, сократить долю свинины в пользу конины, а также добавить продукты для детей.
Сейчас эксперты Казахской академии питания изучают, что употребляют в пищу жители разных областей страны и какова их потребность в белках, жирах и углеводах. После чего хотят обратиться в правительство с предложением обновить потребительскую корзину.
Правда, произойти это может нескоро, учитывая режим государственной экономии.