В Павлодаре бывший учитель начальных классов выпускает фруктовые чипсы, пастилу, флаксы, передает корреспондент ИА Рavlodarnews.
За производство здоровой продукции из дачных фруктов и ягод взялась жительница областного центра Людмила Каухер.
- По образованию я учитель начальных классов, - рассказала индивидуальный предприниматель. – Фруктовые чипсы под брендом «Сладости для радости» вначале готовила для своих родных, совсем недавно начала выпускать для продажи. Вся продукция сертифицирована, имеет декларацию соответствия техническим регламентам Таможенного союза и скоро появится на прилавках магазинов.
Кроме фруктовых чипсов, Людмила Каухер делает пастилу, флаксы, кунжутное печенье и халву, смешивая вкусы и текстуры. По словам предпринимателя, «Сладости для радости» не содержат ни сахара, ни каких-либо добавок, полезна для всех, особенно для детей, а также людей, страдающих сахарным диабетом. К тому же, они удобны в дороге, как перекус.
- Например, кунжутное печенье состоит из орехов, бананового пюре и кунжута, - рассказала Людмила Каухер. – Смешиваем ингредиенты, делаем форму и сушим при низкой температуре в дегидраторе. Их у нас несколько по сто литров. В этих аппаратах мы готовим всю нашу продукцию, планируем в будущем приобрести большой сушильный шкаф.
Одним из главных качеств таких сушеных фруктов можно назвать концентрацию всех имеющихся полезных веществ в малых объемах.
На чипсы идут ягоды и фрукты с собственных пяти дач, а что нельзя вырастить на огороде, например, киви и бананы, приобретается на рынке «Рахмет» после тестирования на нитратомере. Из разных сортов фруктов готовится и пастила. А вот главным элементом флаксов является льняное семя, к которому могут быть добавлены сельдерей, чеснок, томат, соль, варианты возможны. Флакс - достойная замена хлеба на обеденном столе.
Фасует Людмила Каухер «Сладости для радости» в бумажные коробочки, пакетики и стаканчики, вес от 25 до 350 граммов. От этого зависит и цена. Например, смешанное фруктовое ассорти чипсов из яблока, груши, банана, киви, дыни, апельсина и клубники весом 70 граммов в пластмассовом стаканчике стоит 900 тенге.
- Пока о нашей продукции в Павлодаре мало кто знает и приходится вести большую разъяснительную работу, однако у моего бизнеса есть большое будущее, - уверена предприниматель. - Сейчас многие за здоровый образ жизни и здоровое питание. Мы как раз и предлагаем такое питание.