Специалисты уверяют: на данный момент бахчевые не представляют опасности для здоровья, передает Павлодар-онлайн.
Пока действует мораторий, проверить малый и микробизнес сложно. Поэтому специалисты СЭС предлагают павлодарцам, уже купившим арбуз, дыню или тот же лук, бесплатно взять пробу и провести экспресс-тест.
И, если сейчас - в августе - арбузы и дыни можно покупать спокойно, в июне в овощах, фруктах и бахчевых, привезенных из Караганды и Шымкента, зафиксировали превышение уровня нитратов.
- В июне в местах торговли по желанию потребителей были проведены экспресс-исследования плодоовощной продукции и бахчевых. Всего исследовано 717 проб, в 29 из них обнаружено превышение нитратов. Это 4%. Превышение выявили в арбузах, дынях, абрикосах, нектаринах, репчатом луке. Данная продукция была привезена из Шымкента и Караганды, - сообщил руководитель отдела контроля требований технических регламентов департамента санитарно-эпидемиологического контроля Павлодарской области Айдар Альменов.
Владельцев тех точек, где были обнаружены овощи и фрукты, не соответсвующие нормам, попросили убрать продукцию с прилавков. С ними провели разъяснительную работу. По словам Айдара Альменова, продавцы согласились снять некачественный товар с продажи.
- По фактам превышения остаточного содержания нитратов в исследованных пробах направлены письма в департаменты санитарно-эпидемиологического контроля Карагандинской области и города Шымкента, - уточнил Айдар Альменов.
Всего за первое полугодие специалистами ДСЭК Павлодарской области отобрано 1954 пробы пищевой и непищевой продукции. Зафиксировано 243 нарушения. В основном речь идет о неправильной маркировке и отсутствии даты производства. Или же информация о продукте не была продублирована на государственном языке. Нарушения по микробиологическим показателям выявили в 12 пробах, по гигиеническим и токсическим – в трех.
Больше всего нарушений приходится на рыбную продукцию, кулинарные изделия, БАДы и детские игрушки.
Проверки по особому порядку были проведены на 18 объектах пищевого производства, в том числе - в кондитерских цехах и на молокоперерабатывающем производстве. Проверено 20 объектов общественного питания и 20 оптовых складов пищевой продукции. По результатам проведенных проверок выдано 51 предписание об устранении нарушений и наложены административные штрафы на общую сумму 2,2 миллиона тенге.