Ранее специалисты выявили в 25 пробах привозных овощей и фруктов превышение нитратов, передает Павлодар-онлайн.
О том, как контролируется безопасность пищевых продуктов в регионе, на брифинге в региональной службе коммуникаций рассказал руководитель отдела контроля требований технических регламентов департамента санитарно-эпидемиологического контроля Павлодарской области Айдар Альменов.
В ходе мониторинга специалисты отобрали 1673 пробы продукции, из которых 22о проб - это продукция казахстанского производства, 1044 - из стран ЕАЭС и 409 - из других стран. Из всех проб чуть более тысячи это пищевая продукция. Несоответствия определили в 250 пробах, только 10% это местная продукция.
- Общий процент несоответствия составил 15%, из них по пищевой продукции несоответствия были установлены в 92-х пробах и 158 - не пищевой. Основная доля нарушений пришлась на требования в части маркировки, по микробиологическим показателям - в двух и 51 несоответствие было установлено по физико-химическим и токсико-гигиеническим показателям, - сообщил спикер.
В результате специалисты выдали 99 предписаний об устранении нарушений, забраковано 93 килограмма продукции на общую сумму 88 тысяч тенге, из них 47 килограммов - это пищевая продукция.
В мае и июне сотрудники ДСЭК традицонно проверяли плодоовощную продукцию на превышение нитратов, изучили больше 1400 проб, менее чем в двух процентах из них обнаружили превышение. Опасными оказались репчатый лук, абрикосы, яблоки, нектарины и бананы. Бахчевых в списке не было.
- Эта продукция была ранней, ее привезли из южных регионов, но сейчас она уже не является ранней, такой проблемы (превышения уровня нитратов) нет, - уточнил Айдар Альменов.
Между тем, в Инстаграм-аккаунте ДСЭК еще неделю назад писали, что "арбузы и дыни, которые поступили в продажу на период июня и начало июля, как правило, выращены в тепличных условиях. Они могут содержать избыток нитратов, красителей". Бахчевые без опаски можно покупать и есть значительно позже, с середины августа.
Покупателей просят в магазинах обращать внимание на внешний вид продукции, маркировку и условия хранения. Если покупатель сомневается в качестве продукции, то может проверить наименование в реестре несоответствующей продукции по адресу reestr-np.kz/rus/.