По мнению специалистов, гарантировать безопасность завозимых с юга трудно. Проверки проводят и пока превышения норм по нитратам не выявляют, но все торговые точки все равно промониторить невозможно, передает корреспондент irbistv.kz.
В Павлодаре ранними арбузами с юга торгуют уже две недели. Цена, конечно, не маленькая: 250-300 тенге за килограмм, а может быть и еще выше. При этом специалисты отмечают, при выборе ягоды нужно быть осторожными.
Для Еркена Айгазина торговля арбузами способ в летний период подзаработать. Говорит, спросом ягода пользуется. По мнению парня, есть несколько простых народных способов проверить спелось. Их многие любители этого фрукта знают и всегда используют.
- Надо постучать по арбузу. Потом посмотреть мальчик, девочка на середину вот эту, потом можно попросить разрез сделать, чтобы убедиться красный он, не красный внутри он. Ну и в основном южные арбузы сейчас они сладкие, красные везде, - рассказал Еркен Айгазин.
Меж тем, санврачи проверяют безопасность арбузов по-своему. При помощи нитратомера. На прошедших ранее проверках проблем не выявили. Но точно сказать, что все ягоды безопасны невозможно. Вот, к примеру, фрукт оказался с превышением вредных показателей. Рядом лежавший при этом из этой же партии нормальный.
- При приобретении арбузов желательно употреблять все-таки арбузы местного значения. Не употреблять ранние привозные. Объемом небольшие по размеру, не брать крупные плоды. Мыть, не делать надрезов на улице ножом, потому что при проведении нарезов, мы грязным ножом заносим инфекцию в арбуз, - говорит Анар Мусатова, главный специалист павлодарского городского управления санитарно-эпидемиологического контроля.
Санврачи говорят, большое содержание нитратов может быть также в бананах, редиске, чесноке, свекле. Рекомендуют все это перед употреблением замачивать минимум на час. И все же при покупке именно арбузов отдавать предпочтения не уличной торговле.
Фото Irbistv.kz