Вкусненькое!!!

Друзья, предлагаю вот такую вкусную тему: фотографируйте (если, конечно есть чем) свои повседневные блюда и рассказывайте, как вы их готовите. Речь идет не о праздничной еде (хотя тож принимается), основной упор на то, что мы едим каждый день. Ведь даже банальную яичницу можно приготовить весьма оригинально. Делитесь, кому интересно, и кому есть чем поделиться! Желательно указывать время приготовления, хотя бы примерное...


Жареный жерех с овощами в сметанном соусе. На гарнир - рис. Готовил вчера на ужин.

111.jpg

Готовится очень просто: жереха хорошо промыть, нарезать порционными кусочками (если тушка большая), посолить, поперчить и на 20 минут оставить в покое. За это время нашинковать морковь, лук - полукольцами, 3-4 зубчика чеснока и на сковородку с разогретым маслом (именно с разогретым), обжаривать до полуготовности. Затем раздвигаем овощную массу в стороны и выкладываем жереха (предварительно обваляв каждый кусочек в муке, можно еще и в панировке). Обжариваете с двух сторон, после овощи распределяете равномерно по рыбе и добавляете сметану (я беру небольшую баночку и ровно половину в сковороду и чуть-чуть воды), сверху любой зелени, лучше укроп или сельдерей сушеный и оставляете на огне на 8-10 мин. под закрытой крышкой. Вот и все.

На гарнир - рис, можно что угодно, по вкусу, но рис с морской рыбой созданы друг для друга. Общее время приготовления - около часа, с момента мысли приготовить такое блюдо.

В следующий раз налажу визуальный контакт: выложу что-нибудь вкусное с поэтапным фото.

Ваша очередь... 


Поделиться
+1
Алеша

Magirus 8 августа 2015 22:58

graforlov, горгондзолу забыли. зря!

matias_frerr

matias_frerr31 августа 2015 2:24

Ptica, грудка - вкуснотень, наверное!!)

Ренегат

o.k.23 октября 2015 18:01

Comment image

Comment image

Олег

Варфоломей23 октября 2015 18:38

o.k., в сахарной пудре что ли ягода?

Ренегат

o.k.23 октября 2015 19:36

Varfolomey, угу. Маловато пудры. Ягода осталась.

mu4a4os09

mu4a4os0923 октября 2015 19:42

O`Brian, хотел сказать по поводу (как оказалось известно после санкций) всеми "любимокого" хомона. Настоящий испанский хомон гадость редкостная, покупал 2 раза целую ногу, она в Германии стоит примерно 30€, это когда акция, а без 50€. Упакован красиво в коробке, в комплекте идёт нож и специальная держалка всей этой ноги. Купил я его когда узнал, что там у нас в России ну или Казахстане это круто. Не понравилось мне из-за того, что воняет хряком, как впрочем вся свинина тут. Отправил родителям пол ноги в Павлодар, мне они тоже говорят, а что в Европе свиней не кастрируют :)? Очень вкусно это вяленая колбаса французская типа салями. А хомон не очень.

Ритка Дорофеева

2Тwins223 октября 2015 20:59

mu4a4os09,

хомон гадость редкостная, покупал 2 раза целую ногу,

А второй то раз зачем покупали?;)

Не знаю, мне вонючий хамон ни разу не попадался, да я, честно говоря, и не понимаю накой покупать его целыми ляжками. Самый вкусный -  "пата негра" из черномазой иберийской свиньи, начинать пробовать хамон советую с него, чтобы на разочаровываться.

mu4a4os09

mu4a4os0924 октября 2015 0:25

2Тwins2, ну купили 2 ой раз, думали вкуснее будет :)

olj

olj24 октября 2015 0:53

по мне так русский холодец-самое оно, "хамон" в топку)))

Obrian

Obrian26 октября 2015 10:10

mu4a4os09, не пробовала, честно. Поем любопытства ради, если выпадет возможность. Я свинину не очень, запах у мяса есть. Говядина привычней как-то, да и не такая жирная.

Obrian

Obrian26 октября 2015 10:26

Алсо, о вкусненьком. Потихоньку появляются хурма и гранаты. А еще радует то, что в крупных маркетах есть руккола, всякие травки по типу тимьяна и прочие вкусности.

Хазявке на заметку (фото не будет, салат съели аж в прошлые выходные): берем вареную свеклу, крошим кубиками, вареную (такую, чтобы форму держала) тыкву, крошим также, обжареные и порубленные кешью, сыр типа адыгейского, тимьян свежий, апельсин свежий, очищенный от пленок, масло оливковое, соль. Все смешаем, поедаем с куриными ногами гриль, рисом и вином.

А радость номер два это то, что есть в наших селеньях вкусные штуки по типу цельнозерновой муки, отрубей, солода ферментированного. нет-нет, а хлебушек, бывает, пеку. и пироги тоже. 

Regina

Regina_1111 февраля 2016 3:54

клюква в сахарной пудре, необыкновенный десерт, кислую ягодку обрамляет сахарная пудра)))

Дина

Джем15 февраля 2016 20:02

Домашняя "картошка" - из вкусного печенья, Рахатовского какао, качественной сгущенки и хорошего сливочного масла - объедение невероятное (и калорийности запредельной наверняка ;) )

Comment image

Прямой эфир
Мужчина после удара лопатой перестал разговаривать в Павлодарской области
 Ничего не понял - потерпевший (который разучился говорить) ударил первым, схватился за лопату - получил лопатой и ножом…
#Цыпа3 дня назад
Тюльпаны начали выращивать в Актогайском районе
Я тебя слепила из того что было .
#wlad4 дня назад
Павлодарская область находится на 4 месте по числу онкобольных
Не лезь туда, в чем ты не разбираешься!
#liana125011 неделю назад
В Экибастуз прибудут 23 новых автобуса
В компании "Нар-транс" позже принесли жителям извинения. Сообщив, что случившиеся стало неожиданностью и для них тоже.…
#Утка002 недели назад
Долгий период из Павлодара, вероятно, не будут вылетать самолеты
Что мешало (или мешает) в составе проекта выполнить расширение аэродромной площадки, с обустройством второй (или…
#Утка003 недели назад
Павлодарские депутаты обсудили с перевозчиками изменение тарифа на проезд в общественном транспорте
так и не прокачусь на новом трамвае... то не попадались они как-то, а теперь дорого, блин
#Dan85841 месяц назад
За год в Палодарскую область въехали больше 8,5 тысяч иностранцев
6 тысяч россиян в основном уклонисты кто не хочет участвовать в агрессии против Украины и не хочет быть удобрением в…
#тырмандыр1 месяц назад
Заблудившуюся в Павлодаре косулю вернули домой
Заблудившуюся в Павлодаре косулю вернули домой Она сама адрес назвала?
#wlad2 месяца назад
В этом году 100% дворов в Павлодаре будут освещены
Прокуратуру надо подключать...
#Аркадий2 месяца назад
Платная стоянка вдвое подорожала в Павлодаре
Кому не нравится - пусть ходят пешком. Или думают машину купил - стоянка бесплатно, бензин бесплатно, налог убрать и…
#Stanislav KrugLove2 месяца назад
Алюминиевые заготовки для производства вагонов хотят изготавливать в Павлодаре
Нынешняя система госзакупок вообще тянет всю нашу экономику и хозяйство на дно. Постоянно на уровне правительства и…
#Stanislav KrugLove2 месяца назад
Евромайдан.
o.k., Жириновский. Он говорил об этом 20 лет назад
#sergadm2 месяца назад
Профессия – источник дохода
Мля, глаза сломаешь пока до конца дочитаешь.
#wlad3 месяца назад
Режим ЧС объявят в Павлодаре, Аксу, Экибастузе, а также - в 9 районах области, пострадавших от ураганного ветра
"жители, чье имущество пострадало от ураганного ветра, могут рассчитывать на возмещение" - это развод, только…
#Yertys3 месяца назад
В гараже у жителя Аксу нашли рогов краснокнижного животного на 2 миллиарда тенге
Ущерб государству, причиненный задержанными, составил около двух миллиардов тенге В статье речь об одном задержанном…
#Jaman3 месяца назад
Три четверти высаженных в Павлодаре деревьев превратились в сухостой
HomerSimpson, нет, я лучше пойду переселюсь. Там деньги дают.
#Stanislav KrugLove3 месяца назад
В пригородном селе Байдала насчитывается больше трех тысяч свободных участков
Так попробуй доберись до этой Байдалы! Многим и даром не надо. Конечно там везде степь вот и полно участков, а людям на…
#HomerSimpson3 месяца назад
Пилотный проект по адаптации переселенцев и кандасов запустили в двух регионах Казахстана
HomerSimpson, переселитесь тоже куда-нибудь - будет и вам помощь с поддержкой)
#Stanislav KrugLove3 месяца назад
Труба может стать поводом для сноса дома пенсионерки в пригороде Павлодара
HomerSimpson, тут я так понмаю дело не в генплане. Дом построен в охранной зоне нефтепровода.
#sergadm3 месяца назад
Павлодарский отдел ЖКХ дал перевозчику, обслуживающему 152-ой маршрут, неделю на нормализацию работы
А вообще сложилась интересная ситуация. Маршрутам 003, 3, 115, 126, 151 и 152 не дали субсидии, но требуют соблюдать…
#Stanislav KrugLove3 месяца назад