И заберите ваш арбуз! / Звезда Прииртышья / Павлодар / Новости / Павлодарский городской портал

На протяжении нескольких выходных рядом с центральным рынком работали сотрудники санитарных органов, которые предлагали всем покупателям, если у них есть желание, проверять купленные фрукты и овощи на нитраты. Желающие, конечно, находились, а вот нитраты обнаруживались нечасто. С одной стороны, это хорошо. С другой – остается неясным, что делать, если нитраты, допустим, в арбузе, обнаружены. Вот если я куплю вредный арбуз, а санитарные врачи это обнаружат, что делать – возвращать этот арбуз продавцу? Примет ли он его назад? Будет ли и дальше торговать этой продукцией?

Этот вопрос мы адресовали исполняющей обязанности директора областного департамента по защите прав потребителей Ирине Сорокиной. Она отметила, что с подобной ситуацией они еще ни разу не сталкивались. Но она полагает, что покупателю можно попробовать вернуть купленный товар продавцу. При желании покупателю могут выдать и справку о качестве проданного ему товара. Тогда при наличии чека тот сможет обратиться в суд, если продавец не захочет забирать свой арбуз и возвращать деньги. Сотрудники санитарных служб считают, что продавцу выгоднее будет произвести обратный обмен по формуле «деньги-товар» и не привлекать лишнего внимания покупателей к своим арбузам, иначе их просто никто не станет покупать.

От себя добавим и другое. Во-первых, многие ли продавцы фруктов выдают на рынке чеки покупателям? Многие ли покупатели готовы скандалить из-за арбуза? Да почти никто. Да и никто из департамента по защите прав потребителей не изымет партию нитратных арбузов у продавца – потому что в данный момент действует мораторий на проверки малого бизнеса, к которому относится и розничная торговля, и этого продавца никто не может проверить, чтобы запретить ему торговать. Так что торговать своими нитратными арбузами он спокойно будет и дальше.

Мы отправим новости на ваш телефон. Подписывайтесь в Telegram @pavlodaronline

Твитнуть

3581
45

jove 8 августа 2014 11:10

Журналюхи такие журналюхи

Желающие, конечно, находились, а вот нитраты обнаруживались нечасто. С одной стороны, это хорошо. С другой – остается неясным, что делать, если нитраты, допустим, в арбузе, обнаружены.

Так что торговать своими нитратными арбузами он спокойно будет и дальше.

Нитраты – это соли азотной кислоты (селитра), которые находятся в овощах и фруктах. Существовали они еще до происхождения человека. Они являются нормальными продуктами омена азотистых веществ любого живого организма - расттельного и животного, поэтому "безнитратных" продуктов в природе не бывает. Тем не менее, разговоры о вреде нитратов для здоровья не прекращаются. Однако проблема не в самих нитратах, а в том, какое их количество попадает в организм человека.

Почему-то бытует мнение, что нитраты в растения попадают только при внесении в почву минеральных удобрений. Это заблуждение. Соли азотной кислоты образуются в почве при гниении растительных остатков, в большом количестве они накапливаются и в перегнившем навозе. Так что если злоупотреблять внесением навоза и перегноя, то почва, а соответственно, и растения будут загрязнены нитратами не меньше, чем при внесении минеральных удобрений. Подкармливать растения, конечно необходимо, но столь же необходимо соблюдать меру.