По мнению медиков, лучшим способом сохранить вес или похудеть в новогодние праздники является употребление красного сухого вина.
Результаты своих исследований авторы представили в International Journal of Obesity.
Ученые выяснили, что в красном вине содержится большое количество вещества ресвератрол — защитного фенольного соединения, которое способствует сжиганию калорий и превращению белой жировой ткани в полезную бурую жировую ткань.
Ресвератрол попадает в вино из винограда, вырабатывающего это вещество для защиты от паразитов. Ученые также отмечают, что многие продукты, содержащие данное соединение, также могут быть полезны для похудения. Например, черника, клубника, малина и яблоки.
К своим выводам специалисты пришли в результате экспериментов с мышами. Грызунам ежедневно (в эквивалентной для человека дозе) давали ресвератрол, в результате чего у мышей на 40 процентов снизилось количество белого жира.
Исследователь Мин Ду из Университета штата Вашингтон отметил, что полифенолы (к которым относится ресвератрол) способствуют усилению экспрессии гена, ответственного за окисление пищевых жиров и преобразование белого жира в бурый.
Ежедневная рекомендуемая доза красного вина (сортов мерло или каберне-совиньон) — 340 миллилитров, что соответствует двум-трем бокалам. Однако ученые отмечают, что не все такие напитки содержат ресвератрол в достаточном количестве. Поскольку многие полифенолы нерастворимы, после фильтрации их доля может существенно снизиться.

Эх... А мы-то полусладким балуемся. Надо попробовать сесть на сухую диету.
Моя знакомка днем учительствует, потом изматывает себя в тренажерке, вечером бухает красным сухим. в свои 42 выглядит просто супер.
эгегееей! стопиццотчертей. Может, лучше насухую? "Ученые также отмечают, что многие продукты, содержащие данное соединение, также могут быть полезны для похудения. Например, черника, клубника, малина и яблоки".
, а смысл?
, смысл заменять полбутылки вина ягодами и яблоками? Я от яблок не пьянею
, ну и вот. В чем смысл?
, тю! У кого-то новогоднее настроение
я по страшному секрету расскажу: не пью четыре года уже. Только кефир, напиток разный "Байкал". Скучняк, кароч
, вчера праздновали день рождения дочи. А я в пятницу зуб удалила. Вместо Алазани пила амоксиклав . Тухляк, кароч.
Но всё изменится через пару дней. И на этот случай стоит Белый Сурож и пара литров мартини.
Если второй зуб разрешит. Чета они у меня скопом расстроились (((
, на меня родственники уже как-то без надежды смотрят. Мол, этому столику не наливать. Зато в заведении посиделки со мной дешевле обходятся и не стыдно
,

А я забухаю. Я имею право забухать. Сниму стресс, такскыть. Только в энтот раз будет розовое. Потому что птица на столе. И коньячок в шкапчике.
А мне нравится сухое вино. Отдаю предпочтение ему... Так же брют весьма хорош.