Об идеальном меню и том, как укрепить иммунитет перед следующей волной коронавирусной инфекции, рассказала павлодарский эндокринолог

9d8964026465cd0046d4d750183ae5d32d9dc35a

Проблема лишнего веса у казахстанцев в последние годы стоит очень остро. Не исключение и наш регион. Все больше людей находится безвылазно в офисах, почти в каждой семье есть машина, а в качестве отдыха мы предпочитаем не активные походы, а лежание на пляже. Многие успели наесть бока на карантине, а ведь именно лишний вес, как выяснилось, является одним из факторов риска среди пациентов с COVID-19, передает Павлодар-онлайн.

Осенью казахстанцев, возможно, ожидает новая волна коронавирусной инфекции. Не исключено, что нам снова придется сидеть по домам из-за карантина. О том, как не довести свое тело до состояния холодца и хоть немного привести в порядок иммунитет, мы поговорили с врачом-эндокринологом.

Олеся Халитова - врач первой категории, опытный специалист в своей области, принимает пациентов в клинике Profimed. Общий медицинский стаж Олеси Васильевны - 13 лет, восемь из которых она работает эндокринологом.

- Давайте начнем с основного: есть ли у вас данные по числу жителей Павлодарской области, страдающих избыточным весом?

- Отдельно такая статистика не ведется. Мы учитываем только больных сахарным диабетом. И тут цифры, к сожалению, печальные: численность людей с диабетом растет. С чем это связано, я думаю, ясно - малоподвижный образ жизни, стрессы, нерегулярное питание. Все это приводит к лишнему весу и, как следствие, к сахарному диабету второго типа. В нашей поликлинике обслуживается около 10 тысяч человек. Из них 300 человек состоят на учете с диабетом второго типа, еще девять - первого типа. 

f505d3929bfc88404af3fac972a7772b4a7653cf

- Наверное, эта проблема обострилась в последние месяцы в связи с пандемией?

- Да. Больше людей стали вести сидячий образ жизни, находились дома, так скажем, недалеко от холодильника. Даже пациенты, уже состоящие на диспансерном учете с диабетом, говорили, что стало еще хуже: поднялся уровень сахара и, соответственно, вес. 

- По вашим личным наблюдениям, в Павлодаре становится больше людей с избыточным весом?

- Да, больше. И детей, и подростков, и взрослых людей. Когда я начинала работать, в неделю на диспансерный учет с диабетом ставили одного-двух человек, а сейчас уже по четыре-пять пациентов с преддиабетом, диабетом, ожирением.

- Что становится причиной появления лишнего веса в детстве?

- Нерегулярное питание, булочки, газированные напитки, сладости. К 18-и годам у них уже букет осложнений, с которыми они попадают ко мне на прием. У меня на учете есть 20-летняя девушка с диабетом и лишним весом, который с ней с подросткового возраста из-за питания в семье и наследственности.

- Можно что-то делать с этой наследственностью?

- Конечно. Я всегда говорю, что с ней можно бороться, это не первопричина ожирения. Если есть предрасположенность к таким заболеваниям, как диабет, а также традиции в виде застолий, нужно прилагать все усилия, чтобы избежать негативных последствий: отдавать детей в спортивные секции, изменить режим питания для всех членов семьи. На приеме мы обсуждаем это и с родителями молодых людей.

- Распишите в таком случае оптимальный рацион на один день.

- Есть правило идеальной тарелки: половина еды здесь должна содержать клетчатку - это овощи в тушеном, запеченном виде, приветствуются сырые; еще треть должна содержать белок - мясо или рыбу; остальное - углеводы - крупы, предпочтительно темные, или кусочек хлеба. На завтрак лучше съесть творог, можно со сметаной, но не сладкие сырки или творожные десерты. Можно добавить немного сухофруктов. При желании творог замените омлетом. На обед хорошо съесть суп и салат, в котором побольше клетчатки, то есть овощей. Ужин должен содержать белок: куриную грудку или салат с ней и овощи. Их мы едим мало, в основном летом. А в остальное время чаще потребляем хлеб, макароны, картофель, их как раз лучше ограничить. 

66cae615d12c86d6a7fc900788f35fed6e4df6b1

- А кашу на завтрак можно есть? Ведь это то, к чему нас приучали годами.

- Да, но предпочтение отдается цельнозерновым крупам, так как они создают дольше чувство насыщения, а клетчатка не дает большого выброса инсулина. Раньше было мнение, что питаться нужно дробно и часто, но сейчас уже все эндокринологи и диетологи от этого отходят, потому что чем чаще человек питается, тем больше происходит выброс инсулина - гормона, который способствует быстрому переводу глюкозы в жировую ткань. Поэтому если нет чувства голода, есть не обязательно. Лучше выпить теплой воды.

- Как сейчас начать готовиться к возможной осенней волне коронавирусной инфекции и простудных заболеваний? Что нужно есть, чтобы поднять иммунитет?

- За иммунитет отвечает витамин D, он содержится в рыбе, в основном морской. Однако как такового витамина D в продуктах питания мало, но он образуется под воздействием ультрафиолета на кожные покровы. То есть для насыщения им организма нужно гулять, заниматься спортом. Для профилактики дефицита можно принимать его в виде препарата - по 1,5-2 тысячи МЕ в сутки для взрослых. Также пригодится для поднятия иммунитета витамин С.

- Расскажите о своей программе коррекции веса.

- Да, она есть, но для начала у человека я определяю эндокринный статус, есть ли нарушение углеводного обмена, уровень гормонов, после этого разрабатываем тактику снижения веса. На время действия карантина, конечно, мы не можем собирать людей, и временно не ведем эту программу, консультируем в ходе приема. 

- Что еще поможет снизить вес?

- Физические нагрузки, потому что одного только правильного питания недостаточно. Работающие мышцы сжигают лишний сахар и помогают избавиться от лишнего веса. Точно так же не будет результата, если усиленно заниматься спортом, но потом наедать растраченные калории. 

6cde15facccf09552d1dd511e5732d961d18ba79

- Когда карантин, во время которого спортзалы и бассейны не работают, что делать?

- Много гулять, заниматься физкультурой по видеоурокам из Интернета, их сейчас хватает. Гантели для тренировок можно заменить бутылками с водой, с песком. И обязательно придерживаться режима питания: не есть за компанию, как у нас любят, не ходить постоянно на кухню выпить чаю. Хорошо также пройтись на свежем воздухе вечером, перед сном. Последний прием пищи должен быть за три-четыре часа до сна.

- Стоит ли для улучшения работы легких после перенесенной пневмонии и COVID-19 делать упор на жирную пищу: бульоны и другие блюда?

- Научных исследований на эту тему нет, так как болезнь новая. Это скорее можно посоветовать для того, чтобы организм еще сильнее не ослаб. Но к каждому случаю нужно подходить индивидуально, потому что жирная пища подойдет далеко не каждому человеку.

Иллюстративные фото из свободных источников

Поделиться
+1
Колыч

Колыч27 августа 2020 14:48

Это  хорошо говорить.Аяв больнице был всамыйцимескорнавируса.И вменя были кашки наводе без вкуса,соли и сахара.Об иммунитете не очень-то думали.

vlad953

vlad95328 августа 2020 21:20

Колыч, я тоже был..  на нам иногда на молоке каши давали

Сергей

stepanovSVz29 августа 2020 22:11

Колыч,месяц с небольшим,как из областной больницы,и кормили там вполне нормально.

Прямой эфир
Мужчина после удара лопатой перестал разговаривать в Павлодарской области
 Ничего не понял - потерпевший (который разучился говорить) ударил первым, схватился за лопату - получил лопатой и ножом…
#Цыпа3 недели назад
Тюльпаны начали выращивать в Актогайском районе
Я тебя слепила из того что было .
#wlad4 недели назад
Павлодарская область находится на 4 месте по числу онкобольных
Не лезь туда, в чем ты не разбираешься!
#liana125011 месяц назад
В Экибастуз прибудут 23 новых автобуса
В компании "Нар-транс" позже принесли жителям извинения. Сообщив, что случившиеся стало неожиданностью и для них тоже.…
#Утка001 месяц назад
Долгий период из Павлодара, вероятно, не будут вылетать самолеты
Что мешало (или мешает) в составе проекта выполнить расширение аэродромной площадки, с обустройством второй (или…
#Утка001 месяц назад
Павлодарские депутаты обсудили с перевозчиками изменение тарифа на проезд в общественном транспорте
так и не прокачусь на новом трамвае... то не попадались они как-то, а теперь дорого, блин
#Dan85842 месяца назад
За год в Палодарскую область въехали больше 8,5 тысяч иностранцев
6 тысяч россиян в основном уклонисты кто не хочет участвовать в агрессии против Украины и не хочет быть удобрением в…
#тырмандыр2 месяца назад
Заблудившуюся в Павлодаре косулю вернули домой
Заблудившуюся в Павлодаре косулю вернули домой Она сама адрес назвала?
#wlad2 месяца назад
В этом году 100% дворов в Павлодаре будут освещены
Прокуратуру надо подключать...
#Аркадий3 месяца назад
Платная стоянка вдвое подорожала в Павлодаре
Кому не нравится - пусть ходят пешком. Или думают машину купил - стоянка бесплатно, бензин бесплатно, налог убрать и…
#Stanislav KrugLove3 месяца назад
Алюминиевые заготовки для производства вагонов хотят изготавливать в Павлодаре
Нынешняя система госзакупок вообще тянет всю нашу экономику и хозяйство на дно. Постоянно на уровне правительства и…
#Stanislav KrugLove3 месяца назад
Евромайдан.
o.k., Жириновский. Он говорил об этом 20 лет назад
#sergadm3 месяца назад
Профессия – источник дохода
Мля, глаза сломаешь пока до конца дочитаешь.
#wlad4 месяца назад
Режим ЧС объявят в Павлодаре, Аксу, Экибастузе, а также - в 9 районах области, пострадавших от ураганного ветра
"жители, чье имущество пострадало от ураганного ветра, могут рассчитывать на возмещение" - это развод, только…
#Yertys4 месяца назад
В гараже у жителя Аксу нашли рогов краснокнижного животного на 2 миллиарда тенге
Ущерб государству, причиненный задержанными, составил около двух миллиардов тенге В статье речь об одном задержанном…
#Jaman4 месяца назад
Три четверти высаженных в Павлодаре деревьев превратились в сухостой
HomerSimpson, нет, я лучше пойду переселюсь. Там деньги дают.
#Stanislav KrugLove4 месяца назад
В пригородном селе Байдала насчитывается больше трех тысяч свободных участков
Так попробуй доберись до этой Байдалы! Многим и даром не надо. Конечно там везде степь вот и полно участков, а людям на…
#HomerSimpson4 месяца назад
Пилотный проект по адаптации переселенцев и кандасов запустили в двух регионах Казахстана
HomerSimpson, переселитесь тоже куда-нибудь - будет и вам помощь с поддержкой)
#Stanislav KrugLove4 месяца назад
Труба может стать поводом для сноса дома пенсионерки в пригороде Павлодара
HomerSimpson, тут я так понмаю дело не в генплане. Дом построен в охранной зоне нефтепровода.
#sergadm4 месяца назад